Музей хлеба в Санкт-Петербурге
Музей хлеба достаточно молодой, он открыт с 1988 года. Это единственный в стране музей, посвящённый тематике хлеба. Композиция очень интересна и увлекательна. Посетители познакомятся с хроникой создания хлеба, с оборудованием в хлебопекарном деле прежде и в наши дни — металлическими формами для выпечки вкусных изделий, пряничными досками и вафельницами, ручными мельницами, совками и т.д. Здесь представлены коллекции упаковочных коробок и этикеток кондитерских фирм 19 и 20 веков. Не менее интересным покажется коллекция всевозможных самоваров. А в одном из залов музея находится небольшая оборудованная пекарня. В композициях также представлены хлебобулочные изделия советских хлебозаводов, которые выпускали изделия с изображениями советской символики (серп и молот, пятиконечная звезда и др.). А самый пьедестал среди экспонатов занимает хлеб, который ежедневно выдавался каждому жителю в тяжёлые военные времена, те самые 125 грамм, испечённые по особому военному рецепту: мучная пыль, гидроцеллюлоза, жмыха и овсяная мука.
