Институт виноделия Магарач

  • Со времен древних греков Крым считается винодельческим регионом. Вино делали греки, генуэзцы, турки. В 1828 году по поручению князя Воронцова было создано заведение, предназначенное для проведения опытов в области изготовления новых сортов вина и посадки лучших сортов винограда. Со временем «Магарач» стал училищем, готовящим специалистов для многих стран.

    Сегодня ялтинский институт виноградарства – это старейший научно-исследовательский институт такого профиля, известный во всем мире. Здесь постоянно проводятся исследования в области виноделия и виноградарства. Коллекция института включает 3,2 тысячи сортов винограда, при том, что всего в мире их известно около четырех тысяч.

    Изюминка «Магарача», открытая широкой публике – энотека. Здесь можно найти бутылку вина, возраст которой перевалил за два века. Проще всего ознакомиться с коллекцией – посетить публичную дегустацию вина, устраиваемую институтом. В процессе дегустации посетитель познакт вкус местных вин и получает обширные знания о культуре потребления вина, истории виноделия, учится правильно держать бокал с вином и узнает множество легенд. Здесь же можно приобрести бутылку понравившегося вина в оригинальной фирменной упаковке.

    Отзывы

    П
    Полина
    29 апреля 2015
    Одно из самых интересных мест в городе. Удивительно, как такие старые вина сохранились до наших дней. Ведь в этом институте можно найти даже те, что были изготовлены несколько веков назад.)
    Оценка:
    5.0
    Отлично
    Отель Бристоль
    Отель Бристоль
    9.3
    480 отзывов
    Ялта, 300 м от центра
    До Ялтинского залива 110 м
    от 4 250 руб.
    за 1 ночь
    Отель Коралл
    Отель Коралл
    9.6
    174 отзыва
    Ялта, 500 м от центра
    До Черного моря 40 м
    от 4 070 руб.
    за 1 ночь
    Роял Никита Апартаменты
    Роял Никита Апартаменты
    8.1
    67 отзывов
    Ялта, 5.3 км от центра
    До Ялтинского залива 88 м
    от 3 100 руб.
    за 1 ночь
    Назад
    Институт виноделия Магарач
    Ялта, ул. Кирова, д. 31